Съдията „Топ готвач“ Гейл Симънс на този „Ум издухване“ Pick Tart и какво да очаквате от финала на сезон 22 на сезона на Милано

Топ готвач арбитър Гейл Симънс наподобява, че е малко изтощен да разисква какъв брой най-хубавите съдии от готвача ядат и почтено? Достатъчно заслужено. 

Когато дългогодишният хазаин Padma Lakshmi (Seasons 2-20) разгласи, че напуща, с цел да бъде хазаин на друго шоу през 2023 година, множеството от заглавията се концентрираха върху признанието й, че би трябвало да яде толкоз доста храна за шоуто, „ взимане на таксата “. Това в действителност беше единствено едно малко от необятно изявлението по това време, само че хората толкоз обичаха концепцията за блестящ супермодел да се разболее от ядене, което изпъкваше, че комерсиалните обекти надлежно коригираха покритието си. Дори този публицист оглави изявление с водещия на топ готвача Кристен Киш „ Кристен Киш разкрива тайната си за ястие на 15 чинии от путин “ през март. Американците обичат крайния ъгъл на хранене и в вест, ръководена от основни думи, ние публицистите най-много нямаме сок, с цел да не се грижим за тях (в тази стопанска система?). 

И въпреки всичко, когато моето лично изявление със Симънс в резюме се допре до някои от аспектите на калориите, свързани с основния готвач, мога да кажа, че тя би трябвало да постави старания да не се вмъкне в автопилот и внезапно ми припомня от другата страна на нещата. 

Отново, разбираемо. Съдията за арбитър на топ готвача от първия сезон през 2006 година (само Гейл и Том са там от първия сезон; Лакшми пое истинския хазаин Кейти Лий през втори сезон) Симънс е постигнал доста в живота си оттатък „ яде доста храна “. 

Симънс е израснал в Торонто, с майка, която е била храна за храните за земното кълбо и пощата и която също е управлявала уроци по готвене от къщата. След като приключва колежа и работи като публицист на храни за известно време, Симънс смяташе, че може да се възползва от някакво кулинарно образование и посещава това, което тогава се наричаше Питър Къмп в Ню Йорк учебно заведение за готвене (сега Институтът за кулинарно образование). След няколко престоя, работещи в кухни от висок клас (включително Le Cirque и Jean-George's Vong), Симънс в последна сметка пое работа като помощник на Джефри Steingarten, награденият създател на The. В изявление от 2007 година Симънс дефинира времето си със Steingarten като „ самичък в къща с него в продължение на две години, правейки гъска, след гъска, след пица, след гъска. “

До 2004 година тя беше управител на специфични планове в списание Food & Wine и явно просто типа на специалиста (с телегенен външен вид), който Браво трябваше, с цел да даде на новия си спиноф известна легитимност. 

Почти 20 години по -късно Симънс разгласява спомен (през 2012 г.), готварска книга (през 2017 г.), започва продуцентска компания (през 2014 г.), дружно с хостинг или посетител, хостващ прекалено много готварски шоута, с цел да се брои. През цялото време тя беше устойчиво наличие на топ готвача, където явно в миналото е била известна, за същото изявление от 2007 година като „ жителната ледникова кралица “. 

Смешно е да я представяме като мразовита хардса в наши дни, защото Симънс, привлекателен канадски канадски, се трансформира в човек, неповторимо кадърен да пусне в думи рецензии, които понякога могат да излязат като капризи на Том Количио. Симънс ги взема и ползва своя талант за артикулация, а Voila: тази топ -готвач магия.  

С първия в историята сезон на Канада (22-ри) през този сезон Симънс си разреши да стане дипломат на шоуто за канадска кулинария. Сега, с финала на сезон 22, който ще се реалокира в Милано за последните си няколко епизода, Симънс ни приказва за това по какъв начин Кристен Киш се разграничава от Падма Лакшми, по какъв начин шоуто продължава да отразява по -широки промени в кулинарния пейзаж и какво да чакаме от първото пътешестване на топ готвача до Милано.

решение: Как бихте описали силата на Кристен като хазаин против Padma?

Гейл Симънс: Предполагам, че се пробвам да не ги съпоставям, те са изцяло разнообразни човешки същества с изцяло разнообразни персони и стилове на това, което вършат. Просто бих споделил, че Кристен има невероятна съпричастност като човек и изключително като някогашен играч и мисля, че това в действителност играе добре във връзката, която има с готвачите. Също по този начин мислете, че тя е просто слънце, прелестен човек, който да бъде в близост и ние се забавляваме дружно. Това е сложен въпрос, тъй като работех с Падма 18 години и тя беше като сестра, тъй че има загуба там, допускам, само че тя към момента е в живота ми, знаете ли какво имам поради? Телевизионният свят може да не я накара да седи до мен, само че това не значи, че тя не съществува. И несъмнено, Кристен е необикновен. Познавам я от десетилетие, откогато тя завоюва топ готвач, а също по този начин е в живота ми и от този момент, тъй че не беше по този начин, като че ли не я видях 10 години и тогава тя просто изскочи още веднъж. Но мисля, че тя в действителност е работила интензивно, с цел да внесе личното си възприятие за себе си и жанр в шоуто..

Вижте също

разговарях с нея няколко месеца обратно и тя сподели, че един съвет, който й дадохте, е постоянно да закусите, преди да ядете доста храна този ден.

Искам да кажа, че бих желал да мисля, че съм дал повече препоръки в живота си от това, само че се веселя, че резонира и сигурно беше дребен урок, който научих през годините. Важно е. Но мисля, че хората се закачат какъв брой храна ядем. Хората в действителност се тормозят, като че ли това е боязън. Това в действителност не е проблем! Не довършвате чинията си. Имате няколко хапки храна. Но моят съвет постоянно е да закусите. Ако не ядете закуска, в последна сметка ядете прекалено много, когато съдите и това е, когато в последна сметка не се чувствате ужасно, тъй като има толкоз доста добра храна към вас когато и да е.

Значи преценявате доста от тях към обяд?

Не постоянно. Всяко предизвикателство е друго, само че като цяло нашето предизвикателство, каквото и да е, е в средата на деня.

Така е, че последното хранене на деня за вас или -

Не, това е средата на деня. Има още едно хранене. Нарича се вечеря и това идва четири или пет часа по -късно. Все още съм човек! Все още би трябвало да хапвам вечеря. Тогава вършим петчасова таблица на съдиите сред тях. Това е доста дълъг ден е това, което споделям. Хората не знаят по кое време гледат шоуто, само че това е какъв брой време в действителност лишава. Да, можете да хапнете огромен обяд, само че ние сме хора. Пет, шест часа по -късно още веднъж ще гладувате. Така работят телата, нали?

Какво съгласно вас е най -доброто нещо, което сте яли през този сезон? 

Не мога да ви кажа, тъй като трите най -добри епизода занапред предстоят! Ще кажа, че имаше доста страхотна храна през този сезон. Всяко предизвикателство е имало най-малко едно или две ястия, които ме заливат. Тартата с туршии, която Сесар направи в нашия епизод на Пикъл, беше в действителност умопомрачител - нещо, което мисля, че всички ние ще си спомним за доста, доста дълго време. Това беше едно от най -добрите неща, които съм ял на горния готвач. А ястието с херинга, което Тристен направи в същия този епизод, също беше необикновено. Но има толкоз доста ястия през този сезон, мисля, че е изключително мощен актьорски състав и те са готвили толкоз много